İçindekiler: Yumurta, un, şeker, kabartma tozu, fıstık, badem, fındık unu, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, vanilya
Alerjen Uyarısı:Gluten içerir.
Selanik gevreklerinin kökeni hakkında kesin bilgiler bulmak zor olabilir, ancak adının Yunanistan'ın Selanik şehrinden geldiği düşünülmektedir. Selanik, Osmanlı İmparatorluğu'nun bir parçasıydı ve bu tatlı da Osmanlı mutfağının bir ürünüdür.
Selanik gevreklerinin, geleneksel Osmanlı tatlılarından etkilendiği ve zamanla kendi benzersiz tarifini geliştirdiği düşünülmektedir. Genellikle yuvarlak bir şekle sahip olan bu tatlılar, içlerinde ceviz, fındık veya badem gibi malzemelerle doldurulur ve genellikle pudra şekeri ile süslenir.
Osmanlı İmparatorluğu'nun döneminde, Selanik bölgesi önemli bir ticaret merkeziydi ve çeşitli kültürlerin bir araya geldiği bir noktaydı. Bu nedenle, Selanik gevreklerinin tarifi ve geleneği, bu bölgedeki farklı kültürlerin etkileşimiyle şekillenmiş olabilir.
Günümüzde, Selanik gevrekleri genellikle Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde popülerdir ve özellikle geleneksel tatlılar arasında önemli bir yer tutarlar. Ancak, kökeni hakkında net bir bilgi olmasa da, adının Selanik'ten geldiği ve Osmanlı dönemine dayandığı kabul edilmektedir.
Selanik gevrek, geleneksel bir Türk tatlısıdır ve genellikle yuvarlak bir şekle sahiptir. İçi genellikle ceviz, fındık veya bademle doldurulur ve üzeri pudra şekeri ile süslenir. Ayrıca, tarçın veya kakao gibi malzemelerle de tatlandırılabilir. Selanik gevrekler genellikle kahve veya çay ile servis edilir ve özel günlerde veya ziyafetlerde sıklıkla sunulur.
